منتدى الامل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين
منتدى الامل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين
منتدى الامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الامل

اهلا وسهلا بك في منتدى الامل اذا كنت زائرة تفضلي للتسجيل والانضمام الى اسرتنا المتواضعة واذا كنت عضوة تفضلي بالدخول لتتعرفي على جديد المنتدى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» اقتراح من الادارة
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالسبت أبريل 04, 2015 2:45 pm من طرف houda doody

»  ولد قصير بالمدرسه
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالجمعة أبريل 03, 2015 12:03 pm من طرف houda doody

»  اضحك على نفسك بعد اربيعن ثانية
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالجمعة أبريل 03, 2015 11:53 am من طرف houda doody

» شحاد اخر زمن
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:58 pm من طرف houda doody

»  حكم مضحكة جداً
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:56 pm من طرف houda doody

» باع ابنته من الجوع
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:42 pm من طرف houda doody

» تنانير جميلة لك ==
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:39 pm من طرف houda doody

» نصائح سحرية لتبقى خزانة ملابسك نظيفة وناصعة
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:34 pm من طرف houda doody

» لعشاق الساري والازياء الهندي احدث مجموعه عندي
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالثلاثاء فبراير 17, 2015 1:28 pm من طرف houda doody

نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

 فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
houda doody
Admin
houda doody


عدد المساهمات : 175
تاريخ التسجيل : 28/08/2014

فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة   فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة I_icon_minitimeالخميس يناير 22, 2015 4:17 pm

_ احضرى وعاء عميق و ضعى به الدقيق و الملح و اخلطيهم جيدا

2_ اضيفى الزيت و الماء الدافئ تدريجيا حتى تحصلى على عجين لينا

3_ ضعى العجين فى كيس بلاستيك و ادخليها الثلاجه لمده 20 دقيقه

4_ اخرجى العجين من الثلاجه و تفرد على سطح منثور عليه الدقيق

5_ قطعى زبده التوريق الى مكعبات متوسطه الحجم و توزع على سطح العجين

* يلزم استخدام زبده التوريق حتى تحصلى على عجينه مورقه

6_ اغلقى العجين على الزبد من الجوانب جيدا و افرديها من المنتصف

7_ ادخلى العجين مره اخرى فى الثلاجه لمده 20 دقيقه ايضا لكى ترتاح

8_ اخرجى العجين من الثلاجه و افرديها مره اخرى لكى ترتاح و تكون لينه

طريقه تحضير حشو الكوكا :

1_ احضرى وعاء عميق و ضعى به مقدار من الزيت حتى يسخن

2_ضعى اللحم ثم اضيفى البصل المفروم و الطماطم المقطعه

3_ اسكبى صلصه الطماطم مع مقدار من الملح و الفلفل الاسود

4_ اتركى خليط اللحم على نار هادئه حتى يجف الماء و ينضج اللحم

_ احضرى صينيه الفرن و تدهن بمقدار من الزيت

2_ افردى العجينه المورقه فى قاع الصينه و تمهد باليد جيدا

3_ ضعى مقدار من حشو خليط اللحم مع الجبن المقطع و الزيتون المقطع

4_ تقطع العجين قبل ان تدخليها الفرن و تمهد باليد المبلله

5_ ادهنى وجهالكوكا بصفار البيض

6_ اخرجى الصينيه من الفرن بعد ان يصبح لونها ذهبيا

7_ تقطع الكوكا الجزائريه و ترص فى طبق التقديم و تقدم بارده

* يمكنك تقطيع الكوكا على شكل دائرى و حشوها و اغلاقها بحيث
تكون على شكل نصف دائرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://1245.forumalgerie.net
 
فطائر الكوكا من الجزائر رووووووووووووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كسكس لذيذ جدا من الجزائر
» ** فطائر محشية بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الامل :: مَطبَخنا ↓✿-
انتقل الى: